Ароматный, плотный, содержащий много вкусных цукатов и сухофруктов: миндаль, вяленая груша, ананас, папайя, клюква, апельсиновые цукаты, ваниль, 2 вида изюма Рождественский кекс выпекается за месяц до назначенной даты. В течение этого периода обливается чистым ромом, приобретая восхитительный аромат (спирты испаряются, аромат остаётся)